- Marseille

Marseille: 1st of october 2010

6 Participating chefs:

Jean Andre Charial**, Emmanuel Renaut **, Christophe Aribert**, Christophe Muller ***, Erik van Loo **, Patrick Jeffroy**

Un dîner d'exception imaginé par Lise Goeman Borgesius, auteur culinaire, en présence de 6 chefs étoilés, va se dérouler le 1er octobre prochain dans la cuisine de Dominique Frérard au Sofitel Marseille vieux-port. EXCELLENCE. Christophe Aribert, Les Terrasses, Uriage-les-Bains, Jean-André Charial, L'Oustaù de Baumanière, Les Baux-de-Provence, Patrick Jeffroy, Patrick Jeffroy, Carantec, Christophe Muller, Paul Bocuse, Lyon, Emmanuel Renaut, Flocons de Sel, Megève et Erick Van Loo, Le Parkheuvel, Rotterdam, chefs qui totalisent 13 étoiles au guide Michelin, vont investir la cuisine de Dominique Frérard, maître cuisinier du restaurant « Les Trois Forts », privatisé pour l’occasion, pour élaborer un dîner qui allie l’excellence de la gastronomie à l’art au profit de l’association Enfendif, créée par Marcel Rufo.
Cet événement sera rythmé par le duo non moins étoilé, du ballet « Constance » de la compagnie Julien Lestel, la communion des danseurs de tango argentin Laura Boucaya Le Neuder avec Diego Amado, les chanteurs lyriques du CNIPAL, qui sublimeront « Manon » de Jules Massenet et la « Veuve Joyeuse » de Frantz Lehar. Enfin, Ali Mouira envoûtera nos hôtes par ses tours de magie venus d’ailleurs et promet de sacrées surprises aux chefs en cuisine…
Un chèque sera remis à Enfendif au cours du dîner (voir le détail du menu sous l'onglet "agenda").
Tenue de soirée. 450€